La malbouffe est partout et la pub qui la fait vendre est encore plus présente. Les enfants y sont confrontés du matin au soir – souvent sans qu’on s’en rende compte – et une triste conséquence est l’augmentation alarmante des cas d’obésité et de diabète infantile. Chers parents, comprenez bien que nous sommes responsables de…
Lire l'article >Les herbes sont une addition parfaite à pratiquement tous les mets. Non seulement, elles ajoutent de la saveur à vos repas mais elles en augmentent aussi la valeur nutritive. Leurs bienfaits sur la santé sont immenses! Voici quelques herbes, leurs propriétés et comment les utiliser : Basilic Pour une twist à l’italienne, quoi de mieux qu’une…
Lire l'article >Le lien qui existe entre le corps et l’esprit est très fort. Malheureusement, beaucoup de gens ne prennent pas le temps d’écouter les signaux émis par le corps qui ne demandent qu’à être entendus. Au départ, ce sont nos sens qui nous émettent les signaux. Puis, ils se présentent sous forme de maux qui peuvent…
Lire l'article >On nous fait craindre le soleil avec raison en insistant beaucoup sur les liens entre le cancer de la peau et l’exposition aux rayons ultraviolets. Toutefois, le soleil ne doit pas être vu comme un ennemi. Au contraire, il nous est nécessaire que ce soit comme facteur naturel de santé ou pour traiter certaines maladies…
Lire l'article >Toutes les huiles alimentaires ont leurs qualités et leurs défauts. Pour bien choisir son huile pour cuisiner, voici quelques petits conseils. Il existe trois familles de gras : saturés, mono-insaturés et polyinsaturés. Les trois sont essentiels à notre organisme. Toute huile ou gras contient les trois familles de gras en quantités diverses. On catégorise les huiles…
Lire l'article >Je me suis heurtée récemment à de nombreuses idées préconçues, à de nombreuses mises en garde et à de nombreux jugements concernant mon choix d’accoucher à la maison. J’ai du défendre ce choix bec et ongles. Maintenant que l’expérience est derrière moi, j’ai eu l’envie de vous en parler un peu. L’accouchement à domicile c’est…
Lire l'article >Le sucre blanc (ou la cassonade) ne contient pas de nutriments à l’état où nous le consommons. Naturellement, il contient des vitamines, des minéraux et des fibres. Un coup transformé, il se retrouve à être un aliment vide qui demande beaucoup à notre corps pour être assimilé. Notre organisme doit puiser dans ses propres réserves…
Lire l'article >Définition : La fermentation de la nourriture se produit lorsque, dans des conditions adéquates, des micro-organismes libèrent des gaz, se multiplient et produisent de l’acide et/ou de l’alcool. Les bactéries, les enzymes et les levures transforment les aliments en les rendant plus digestes et plus riches en nutriments. Si vous n’avez jamais essayé la fermentation, vous passez…
Lire l'article >On le sait tous : on devrait faire du sport pour garder la forme. Pourtant, on trouve souvent que c’est une tâche difficile à intégrer dans notre horaire surchargé et que c’est, généralement, dispendieux. Mais ce n’est pas obligé d’être comme ça ! Nous sommes fait pour marcher. Depuis que nous sommes tout-petits nous développons notre…
Lire l'article >Fais-tu tremper tes noix, tes graines, tes céréales et tes légumineuses? Est-ce une idée nouvelle pour toi? Ce n’est pas tout le monde qui connait cette pratique. On sait que lorsqu’on mange une banane, on doit d’abord retirer la pelure. Nous avons vu plein de gens le faire. Nos parents l’ont fait devant nos yeux.…
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