Kombucha maison, simple comme tout !

Je t’ai déjà parlé de mon amour pour le kéfir d’eau, hein? Et ben voilà… dans mon cœur, le kéfir a été délogé au profit du kombucha. Alors, je me suis dit, pourquoi ne pas te vanter cette merveilleuse boisson? Le kombucha, c’est quoi? Le kombucha c’est une boisson pétillante issue de la fermentation de…

Débuter en alimentation vivante

L’alimentation vivante t’intéresse mais te fais peur en même temps? J’en parle régulièrement mais je me rends compte que certains d’entres-vous ne savent peut-être même pas de quoi il s’agit et encore moins par où commencer pour introduire plus de vie dans votre alimentation. Alors, décortiquons ! Ma définition L’alimentation vivante consiste en une consommation…

Café, bon ou mauvais?

Tu bois un café puis tu te frappes la tête dans les murs pour te punir? Pas besoin. Si la consommation est modérée (Santé Canada dit 3 tasses par jour… ici on dira, maximum 1 tasse par jour), le café n’affecte pas la santé de la majorité des gens et peut même apporter quelques bénéfices.…

Quoi faire avec les herbes?

Les herbes sont une addition parfaite à pratiquement tous les mets. Non seulement, elles ajoutent de la saveur à vos repas mais elles en augmentent aussi la valeur nutritive. Leurs bienfaits sur la santé sont immenses! Voici quelques herbes, leurs propriétés et comment les utiliser : Basilic Pour une twist à l’italienne, quoi de mieux qu’une…

Meilleures huiles, pires huiles

Toutes les huiles alimentaires ont leurs qualités et leurs défauts. Pour bien choisir son huile pour cuisiner, voici quelques petits conseils. Il existe trois familles de gras : saturés, mono-insaturés et polyinsaturés. Les trois sont essentiels à notre organisme. Toute huile ou gras contient les trois familles de gras en quantités diverses. On catégorise les huiles…