Lait au chocolat post-workout

J’ai commencé à m’entraîner récemment… Ouf, que ce n’est pas facile tous les jours tenir ses bonnes résolutions ! Il y a toujours une bonne excuse qui se pointe au moment voulu… fait trop chaud, il pleut, la petite est pas du monde, j’ai pas le temps, j’suis trop fatiguée, j’ai encore les muscles endoloris…

Vinaigrette crémeuse aux graines de citrouille

Fais-tu partie de celles qui achètent leurs vinaigrettes toutes faites ou préfères-tu les faire toi-même? En quelques mots, l’idéal est vraiment de la créer de toute pièce ta vinaigrette. Tu gagneras en fraîcheur et tu t’épargneras la consommation de colorants, d’agents de conservation, d’ajusteurs de pH et d’agents épaississants. C’est aussi l’assurance de consommer une…

Gâteau cru au melon d’eau

Aujourd’hui, sur un ton un peu personnel, je veux te parler de l’alimentation de ma fille. Certains me questionnent sur son « régime ». Voici quelques questions qui reviennent : 1) Il n’y a pas de risques de carences avec un régime végétalien pour les enfants? Je me suis renseignée énormément lorsque je suis tombée enceinte pour être…

Craquelins crus !

Envie de casser la croûte, de grignoter? Tu veux encore mieux que des chips? Et tellement rapide à faire que tu n’auras même pas le temps de crier guacamole? Eh ben voilà, des petits craquelins crus (déshydratés à 104ºF maximum) pour te sustenter ! La *cuisson* est tellement basse qu’elle permet de conserver un max…

Verrines de chia à la caroube

C’est la fête de l’amour bientôt !! Et parce que je t’aime, voici un dessert délicieux, sain et ultra rapide à préparer. Si ta douce moitié est ouverte aux nouvelles saveurs, charme-la à l’aide de ce pouding de chia aromatique. J’adore le cacao cru et je le cuisine très souvent mais, pour faire changement, voici…

Tartinade de « thon »

Avec ma nouvelle occupation à temps plein et mes consultations les soirs et week-end, je manque cruellement de temps ! Tu connais ça, toi aussi? J’ai donc décidé de me concocter une petite tartinade très simple « style salade de thon » pour agrémenter mes sandwichs, mes rouleaux, mes crudités et compagnie. J’ai essayé de cuisiner différentes…

Smoothie melon & clémentine

Smoothie melon-clémentine Donne environ 2-3 tasses Je sais, je sais… le melon se mange seul… mais j’ai fait une exception ici 🙂 C’est le temps des clémentines alors j’ai pensé m’en faire du jus. Le mélange que je te propose est vraiment divin ! Tu veux te faire des amis au travail? Au lieu du café…

Boules d’énergie de Noël

Ça y est ! Décembre est arrivé ! Je peux donc mettre des recettes de Noël sur mon blogue ! Hiha ! Tu m’excuseras. Je sais pas ce qui se passe cette année mais je suis vraiment dans l’esprit des Fêtes. J’ai mis des flocons dans mes fenêtres et j’écoute Mon beau sapin en boucle.…

Crème budwig

Généralement, le matin, au déjeuner, mon smoothie ou mon assiette de fruits me suffisent. Mais il y a de ces matins où je suis affamée et j’engloutirais un bœuf (façon de parler…) 😉 Ces jours-là, la crème budwig (héritage de ma mère un peu granole) me sauve la vie. Si tu connais, cette version vegan te surprendras tant le goût est similaire à la…